“你們知道嗎？黃喉不是喉嚨，其實是豬的主動脈！”

“腦花裡都是神經元和神經膠質細胞，所以細胞膜成分多，膽固醇含量自然高。”

和醫生一起吃火鍋是什麼體驗？他們可能會邊吃邊給你講解，你會發現這些火鍋食材的來頭都不簡單。

黃喉

學名：主動脈

常用科室：心髒外科

黃喉彈性十足，是它命中注定的事情。主動脈要承受心髒射出的高壓血液，它必須維持一定的彈性，才能緩沖這麼大的壓力，而在心髒舒張的時候，它又能反彈回來，進一步将血液射向全身。

主動脈由内膜、中膜和外膜構成，中膜充滿了彈力纖維。内膜破損，血壓進入中層或外膜，即可形成主動脈夾層。一旦破裂，人就會因為大出血而死，根本來不及搶救。

羊蠍子

學名：脊柱

常用科室：脊柱外科

羊蠍子其實就是羊的脊柱。把脊柱單獨拎出來，是非常壯觀的。頸椎7塊、胸椎12塊、腰椎5塊、骶骨尾骨9塊嚴絲合縫地拼在一起，再有韌帶、肌肉固定包裹，而脊髓就在中間，發出無數的神經，通往軀體和肢體，支配運動和感覺。

在嚴重外傷或者腫瘤的作用下，脊髓可能受到損傷，導緻大腦的指令無法通過脊髓傳到軀體，而軀體的感覺也無法通過脊髓傳導大腦，稱為截癱。

腦花

學名：大腦

常用科室：神經外科、神經内科

這粉粉嫩嫩的腦花，凹凸不平的溝回，足夠讓我聯想幾百遍解剖課上的人腦。可人類的好奇心終究還是戰勝了内心的恐懼，拿起勺子挖一小口，入口即化，綿柔悠長，雖然有點粉膩，但如果你不多吃，這柔滑的口感還是會讓你欲罷不能。

大腦是人體最神秘的一部分，數以億記的神經元和神經膠質細胞，不僅構成了大腦更構成了神秘莫測的精神世界。

鴨血

學名：血液

常用科室：血液科

小時候的我總以為鴨血是把血凍起來，要不然就是加進了什麼讓血液凝固的秘方。實際上，血液一旦脫離血管就會凝固。血漿中存在各種各樣的凝血因子，一旦脫離血管或者接觸異物，這些凝血因子就會激活，并且像瀑布一樣放大，引起血小闆的聚集和血液的凝固。

血液太容易凝固就會形成血栓，如心肌梗死、腦血栓、深靜脈血栓，所以需要服用阿司匹林抗血小闆或者抗凝藥物。

肥腸

學名：結腸、直腸

常用科室：消化内科、普外科

結腸的作用不可或缺，吸收水分、鉀離子、維生素，讓食物廢渣形成糞便。結腸的層次結構非常清晰，黏膜層、黏膜下層、肌層和外膜組成，而肥腸也是學習結腸壁分層最佳道具。

結腸癌也是最常見的惡性腫瘤之一，一般初期沒有什麼特别表現，後續可出現腹瀉、便秘，排便習慣改變，黏液便或黏血便等症狀，腫瘤會沿着結腸壁不斷向深處侵襲，突破漿膜層後即可在腹腔内廣泛侵犯，很難切除。

鴨腸

學名：小腸

常用科室：消化内科、普外科

人體最主要的消化器官并不是胃，而是小腸。長達6~7米的腸道，彎彎繞繞，不停蠕動，裡面充滿了消化液，能夠讓食物變成食糜，而小腸表面的絨毛更是大大增加了吸收的面積，讓營養物質無處可逃。

小腸很少發生惡性腫瘤，但會發生自身免疫性的炎症，影響消化吸收。

毛肚

學名：胃

常用科室：消化内科、普外科

毛肚是牛的瓣胃，牛有4個胃，而人隻有一個。胃裡面充滿了胃酸，基本上能夠殺滅大部分微生物。胃的作用主要是磨碎、儲存食物，有利于進一步的消化吸收。

和常人的理解不同，胃不能吸收營養物質，隻能吸收水分、酒精和維生素，胃的表面有很多皺襞，可以增加胃的容積和吸收面積。

成年人的胃基本上都會有一定的炎症，程度輕重不同，慢性淺表性胃炎無需特别處理。但胃潰瘍需要積極治療。

牛筋

學名：肌腱

常用科室：骨科

牛筋這筋道的口感，源于它本身的功能——連接關節、緩沖震蕩。在肌肉的末端，肌纖維周圍的纖維膜彙聚成束，在關節末端連接骨骼，與骨頭相結合，随着肌肉的收縮帶動關節活動。肌腱周圍包裹一層鞘膜，成為滑鞘，中間充滿了潤滑液。

肌腱也可以發生炎症，肌腱炎通常是指由于肌肉纖維過度使用，反複強烈牽拉而引起肌腱膠原纖維退行性病變，除了累及肌腱本身，還可以累及腱鞘，造成疼痛、活動困難等症狀。

腰花

學名：腎髒

常用科室：腎内科、泌尿外科

腰花難以去除的腥臊味，來自于腎髒本身最主要的功能——産生尿液。血液超濾形成原尿，原尿被重吸收後形成尿液，經過輸尿管進入膀胱，排出體外。

當腎髒結構出現問題，可以有腫瘤、結石，腎髒功能出現問題，就是腎衰竭，終末期的腎衰竭稱為尿毒症，需要透析或者腎移植。

摘編自微信公号“我想逗樂這個悶悶的世界”

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!