糯米用文火煮40分鐘左右就可以煮熟了,煮之前可以先用清水浸泡一下,這樣再煮的話會縮短煮制時間,且口感也會比沒浸泡的要好一些。建議在煮糯米的時候可以加些其它材料一起煮,例如桂圓等,讓其營養口感更加豐富。
糯米煮制時間
糯米雖然不是和大米、小麥一樣的主食,但是它在其它很多時候都是會食用到的,例如粽子、八寶粥、糯米雞等等,口味極為豐富,不過糯米相對會比其它米難煮一些,花費的時間也會長一些,所以一定要注意煮制時間。
一般情況下,用文火煮糯米需要花費的時間是40分鐘左右,注意在煮之前需要先用清水浸泡一下,這樣再煮會更容易煮熟,雖然不泡同樣會熟,但是煮制的時間會稍微長一些,且口感也沒有浸泡之後的好。
煮糯米的時候哦我們可以加些其它材料一起煮,讓口感更加豐富。首先将糯米淘洗幹淨,如果加水1000毫升,用旺火燒開後轉文火煮,等半熟的時候加入桂圓肉,攪拌均勻一起煮熟就可以了。
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