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五香粉是什麼調成的

生活 更新时间:2025-01-25 12:19:00

  1、家常五香粉

  家常五香粉一般是家裡自制的五香粉,多用丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角等香料,将它為統一的磨成粉,然後加入适量的鹽調制而成。更為純天然,香味也不錯。也有人喜歡用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽來調配。

  2、商用五香粉

  商用五香粉關系到各生産廠家的秘密,所以一般來說,它們所用的秘方都不是會外洩的。但多以丁香、山柰、砂仁、小茴香籽、陳皮、豆蔻、八角、幹姜、甘草等為原料,将它們磨成粉後,進行調制。具體的調配比例不得而知。

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