1、準備好材料:青瓜、蒜、芝麻醬、鹽。
2、将青瓜洗淨,用刀在青瓜正中間切一刀,将青瓜切成兩層。
3、将刀平放在青瓜上面,用刀背用力拍青瓜,可以用刀的上方拍青瓜,這樣更省力。
4、将青瓜拍扁後,将刀斜放在青瓜右端,開始切青瓜。
5、将青瓜切成均勻的厚片,放入盤子中。
6、再将蒜切成蒜末,然後将蒜末放在青瓜上面。
7、在青瓜和蒜末的上面,淋上芝麻醬,再往盤中加入适量的鹽來調味,然後用筷子拌勻,就可以吃了。
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