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螃蟹怎麼蒸

生活 更新时间:2024-11-24 09:45:57

  先将螃蟹放在水下沖洗并刷洗幹淨,然後将它腹部朝上放入蒸籠中備用,接着往蒸鍋中加入清水、姜片、料酒煮沸,這時就可以将蒸籠放入鍋中,通常隻需十五至二十分鐘就可以将螃蟹蒸熟了。

  準備食材:螃蟹、蔥、姜

  一、首先,我們要将螃蟹放在水下沖洗幾遍,并用刷子将它們身上的泥刷洗幹淨。

  二、将清洗好的螃蟹腹部朝上放入蒸籠中,要将它們平鋪放置,不能堆疊在一起。

  三、接着我們就要将切成片的生姜和适量的料酒一起放入蒸鍋的水中,等鍋中的水沸騰以後就可以将蒸籠放入鍋中蒸了,通常隻需十五至二十分鐘就可以将螃蟹蒸熟了。

  小竅門:要注意将螃蟹反過來放置,這樣可以讓蟹黃不易流出。

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