用白醋泡蘿蔔不用加水,我們隻需要先把蘿蔔去皮、切條,再把它和食鹽混合在一起靜置十分鐘,然後取出蘿蔔并用涼白開将它沖洗幹淨,最後把蘿蔔、白糖、白醋、姜、辣椒放入罐子中密封冷藏兩天左右就可以食用了。
用泡醋泡蘿蔔要加水嗎
用白醋腌制蘿蔔是不用加水的,我們隻需要先給購買回來的蘿蔔去皮并将它沖洗幹淨,然後根據自己的喜好把蘿蔔切成片狀或條狀,再把它們和适量的食鹽混合均勻靜置十分鐘。
蘿蔔被食鹽腌制之後會有出水的現象,這時候我們就要把這些水都潑掉,接着取出提前晾涼的白開水并用它将蘿蔔沖洗幹淨,随後将姜、紅辣椒切片、切段備用。
最後取出一個消毒過的玻璃罐子,将蘿蔔、白糖、白醋、姜、辣椒都放入其中并密封來,我們隻需要将它放置在冰箱裡面腌制兩天左右就可以把它取出來食用了。
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