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怎麼做蛋黃酥蛋糕

美食更新时间:2024-12-02 16:50:38

怎麼做蛋黃酥蛋糕?盆中倒入面粉，加入水，倒入細砂糖，倒入豬油，揉成面團，下面我們就來聊聊關于怎麼做蛋黃酥蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蛋黃酥蛋糕

盆中倒入面粉，加入水，倒入細砂糖，倒入豬油，揉成面團。

包上保鮮膜靜止10分鐘。

盆中倒入低筋面粉，倒入豬油，揉成面團。

水油皮分成8小份，水油皮壓扁，包油酥，收口捏緊。

油酥皮形成，油酥皮壓扁，用擀面杖擀開，然後卷起。

蓋上保鮮膜。

豆沙分8小塊後按扁，豆沙包蛋黃。

油酥皮壓扁成皮，油酥皮包豆沙蛋黃。

放入烤盤，塗抹黃油，放上黑芝麻。

烤箱預熱5分鐘，烤焙20分鐘。

一份蛋黃酥就完成了。

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