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水煮蝦中火煮3-4分鐘即可煮熟,視蝦的情況大小。
具體做法如下:主要材料:明蝦400g,生姜絲8條,料酒40ml,醋适量,醬油适量。将準備好的明蝦用清水稍作清洗,準備使用。在鍋内加入冷水,并把準備好的明蝦放入鍋中。把切好的生姜絲直接撒至鍋内。并倒入适量料酒。然後開火蓋鍋蓋,中火煮3~4分鐘即熟。出鍋裝盤。
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