怎樣做出來的魚香茄子最好吃-tft每日頭條

怎樣做出來的魚香茄子最好吃

美食更新时间:2025-02-28 17:42:36

今天給大家推薦一道家常菜品魚香茄條，這道菜是小編最喜歡的菜品之一，每次吃這道菜時，能吃三碗米飯，連汁都要吃幹淨，不會浪費一點點。魚香茄條做法十分簡單，一學就會，即經濟實惠又酸甜可口，一個茄子，一個尖椒，經濟實惠的家常魚香茄條做法，好吃的不得了。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）1

食材原料：

茄子1個、青椒1個、姜末、蒜末、蔥末各1克、生抽一湯匙、糖 1勺、香醋 2勺、辣椒面适量、生粉。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）2

1.首先，将茄子洗幹淨去皮，切成條狀放入生粉包裹好備用。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）3

2.青椒洗淨，把辣椒芯去掉，切絲切成條狀備用

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）4

3.蔥姜蒜末備用。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）5

4.準備調一個碗汁，加入少許的鹽、生抽一湯匙、糖 1勺、香醋 2勺、水澱粉、少許水，攪拌均勻。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）6

5.鍋裡油溫5成熱的時候，把玉米粉包裹好的茄子下鍋炸，炸至金黃色撈出。茄子炸後應瀝幹油，以防油脂過重。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）7

6.鍋裡留部分油加入蔥姜蒜末爆香，加入辣椒面，倒入事先調好的汁，加入青椒絲和炸好的茄條快速翻炒。

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）8

7.加上蔥末，出鍋裝盤

怎樣做出來的魚香茄子最好吃（一個茄子一個青椒）9

小貼士

茄條表面裹好生粉再炸制，口感别具一格。
茄子炸後應瀝幹油，以防油脂過重。

家常魚香茄條你會做了嗎？

酸甜爽口的魚香茄條簡單又美味，食材和制作方法超級簡單，一個茄子，一個青椒，經濟實惠的家常魚香茄條做法，好吃的不得了。喜歡懶人美食日記的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

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