最正規的小龍蝦清洗方法-tft每日頭條

最正規的小龍蝦清洗方法

健康更新时间:2025-02-03 14:50:33

這個季節正是吃小龍蝦的好時候，但是店裡的小龍蝦太貴了，想必大家吃得一點都不過瘾，今天就教你們在家自己做麻辣小龍蝦，安全又美味！可是讓人最頭疼的是小龍蝦怎麼才算洗得最幹淨的呢？小龍蝦“最健康”的洗法，家庭主婦都這麼洗，簡單省力又省時！

醋和鹽醋都是常備的調味品，隻要掌握一定的配比，就可以把小龍蝦清洗幹淨了！ “最健康”的清洗方法：首先将精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常幹淨了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法，是不是比你的人工洗刷要方便健康更多呢？

麻辣小龍蝦

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）1

By 非兒愛美食

配料：

小龍蝦适量、麻椒适量、姜片 4片、蒜片适量、辣椒(紅，尖，幹) 适量、醬油适量、料酒适量、蔥段 2段

烹饪步驟：

1.小龍蝦清洗幹淨

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）2

2.起油鍋放麻椒

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）3

3.放紅辣椒、姜片、蒜片

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）4

4.放醬油

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）5

5.加料酒

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）6

6.放蔥段，倒入小龍蝦

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）7

7.加湯，炖一會兒

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）8

8.湯差不多幹了放香菜出鍋

最正規的小龍蝦清洗方法（小龍蝦最健康的洗法）9

烹饪小貼士：

1、小龍蝦體内蛋白質含量較高，占總體的16％—20％左右，脂肪含量不到0.2％，蝦肉内鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。

2、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

4、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

你家的小龍蝦是怎樣清洗的呢？

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