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當歸雞蛋糖水如何做

美食 更新时间:2025-01-19 19:19:11

當歸雞蛋紅糖水是以當歸、雞蛋等為原料的糖水,大約10~30分制作完成。

主料

當歸、雞蛋

輔料

紅糖

當歸雞蛋糖水如何做(美食做法當歸雞蛋紅糖水)1

做法

1.把所有材料準備好。

2.當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗幹淨。

3.切成薄片。

4.把切好的當歸片放入鍋中,加入适量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

5.雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

6.取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,并用叉子在蛋白的表面紮一下。

7.把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

8.加入紅糖,煮至糖溶即可。

小貼士

1.一星期喝1—2次,對面色發黃,月經不調,月經稀少有一定的輔助作用。

2.煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。

3.用叉子在蛋白表面紮一下再和當歸一起煮。這樣當歸會便容易滲入雞蛋。

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