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好吃的家常餅做法

美食 更新时间:2024-10-08 12:11:11

好吃的家常餅做法?西葫蘆煎餅食用材料:西葫蘆1根,雞蛋1個,面粉50克,食鹽少許,胡椒粉适量,下面我們就來聊聊關于好吃的家常餅做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

好吃的家常餅做法(三種好吃又營養的家常煎餅做法介紹)1

好吃的家常餅做法

西葫蘆煎餅

食用材料:西葫蘆1根,雞蛋1個,面粉50克,食鹽少許,胡椒粉适量

方法步驟:把西葫蘆中間有籽的部分挖空,洗淨切片,厚度要适中,将雞蛋和面粉攪拌均勻備用。把西葫蘆片放入攪拌好的面糊裡,裹一層粉,多餘的要抖掉。平底鍋内放上油,燒至七成熱,将裹好粉的西葫蘆片放入鍋内,煎至兩面金黃即可。

土豆絲蔥花煎餅

食用材料:雞蛋一個,中筋面粉少許,蔥一小把,鹽少許。

方法步驟:土豆去皮後擦絲,用清水洗淨澱粉質,蔥切粒;雞蛋打散,加入面粉中;将這些準備好的材料放入同一容器攪拌。先将攪拌好的面糊揉成團,再用小擀面杖擀成圓形。待油燒熱,将面餅放入鍋内,一面煎好以後再煎另一面,至全部面餅煎完。

韭菜雞蛋煎餅

食用材料:韭菜一小把,雞蛋2個,面粉适量。

方法步驟:取适量面粉,将雞蛋打入面粉碗内,加适量的鹽。加入适量的水攪拌成均勻順滑的面粉糊。再放入切好的韭菜攪拌均勻,揉成面團切開。用擀面杖把面團擀開,成餅狀。将面餅攤入鍋内,一面定型,煎餅和鍋分離後,迅速将煎餅翻面煎,至另一面熟即可出鍋。

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