番茄土豆牛肉湯
原料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克
調料:蔥姜末、鹽、香油各适量,煮牛肉原湯750克
制作方法
1、土豆去皮洗淨,切小丁。
2、卷心菜洗淨,切小片。番茄洗淨,用開水一下,剝去皮,切小塊。
3、鍋置火上,倒入牛肉湯,加蔥姜末,投入土豆和卷心菜,燒開後撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入鹽調味,煮至土豆酥爛後淋入香油即成。
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