熟雞肉怎麼炒好吃?食材:熟雞塊1/4隻、芹菜4根、蒜苗2根、紅椒2個、姜2片 ,現在小編就來說說關于熟雞肉怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:熟雞塊1/4隻、芹菜4根、蒜苗2根、紅椒2個、姜2片。
把熟雞斬成塊;
芹菜和蒜苗用刀拍扁,切成長段;姜切片再切成絲。
熱鍋涼油,倒入芹菜和蒜苗翻炒,加入少許食鹽,澆入少許清水,翻炒至六成熟盛出,待用。
熱鍋涼油,放入姜絲和青紅椒煸出香辣味,放入雞塊炒幹香,調味:炝入料酒+生抽+蚝油+鮮菇粉+胡椒粉。翻炒入味後,加入芹菜和蒜苗,炒至斷生出鍋即可。
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