天氣是越來越炎熱了，又到了一年一度的曬身材的季節。不過，很多人一提到減肥就愁眉苦臉，覺得減肥最主要的就是需要餓肚子。其實在小編看來，如果隻是單純的節食減肥并不能夠取得好的成效，而且反彈的可能性很大。這次，我們為大家介紹幾款夏季必吃的減肥餐，讓你可以放心大膽吃，不用委屈自己的肚子，而且還不怕會變胖。

（1）蔬菜雞肉餅

食材：雞腿、生抽、鹽、料酒、菠菜、紫甘藍

做法：1.将雞腿肉沿着骨頭切開， 再擰起骨頭， 将雞腿肉完整的剔下來;

2.放入碗中， 加入生抽，鹽， 胡椒， 姜片， 蒜片， 料酒和叉燒醬等一起抓勻後腌制一個小時以上;

3.燒開水，加入少量的鹽和油，将菠菜放入其中焯燙;

4.鍋燒熱，将腌好的雞腿肉皮的方向朝下，小火慢慢煎制;

5.将雞皮中的油脂慢慢煎出， 直至兩面金黃色層出;

6.放上苦菊，紫甘藍絲和紅蘿蔔再碼放些煎好的雞腿肉

7.卷起來即可;切成兩半， 擺放在盤中。

（2）芝士雞蛋紅薯船

食材：芝士、雞蛋、紅薯、黑胡椒、芝麻

做法：1、烤箱預熱200度，紅薯洗淨，吸幹水分去皮

2、烤一小時，直至變軟，自然晾涼

3、紅薯對半切開，打入雞蛋、鹽、黑胡椒、芝麻

4、烤箱預熱180度，烤12-15分鐘

5、取出加入芝士碎、蔥花、牛油果和番茄醬

（3）錫紙三文魚

食材：三文魚、黑胡椒粉、鹽、洋蔥、橄榄油

做法：1、三文魚洗淨用廚房紙巾擦幹；

2、三文魚刷上一層橄榄油，撒上現磨黑胡椒粉和鹽；

3、将小番茄和洋蔥切成小塊，放入小碗中，加入橄榄油、檸檬汁、羅勒和蒂安普羅旺斯香草，混合均勻；

4、将三文魚放到一張錫紙上，錫紙兩頭擰成螺旋型；用勺子将番茄混合物蓋在三文魚上；

5、把錫紙扣緊包住三文魚；烤箱選擇菜單“上下烤”功能，預熱180度，放入三文魚，設置15分鐘，進行烘烤即可。

（4）雞蛋蔬菜杯

食材：蔬菜丁、雞蛋、鹽、黑胡椒粉

做法：1、烤箱210度預熱，

2、模具均勻塗一層油每個模具中倒入10-15g混合蔬菜丁雞蛋加鹽、黑胡椒打散倒入模具直至3/4處撒上芝麻，

3、烤18-20分鐘，晾10分鐘脫模

（5）生菜雞肉卷

食材：生菜、雞胸肉、蘋果、酸奶

做法：1、雞胸肉切丁，一個蘋果切丁

2、希臘酸奶150g、15g蜂蜜、10g黑醋用打蛋器打至濃稠

3、加入雞肉丁、蘋果丁和杏仁碎

4、冷藏一小時後拿出卷在生菜上即可

（6）香烤西葫蘆

食材：西葫蘆、帕瑪森幹酪、橄榄油、幹百裡香、大蒜粉

做法：1、西葫蘆縱向切開，烤箱180度預熱

2、将幹酪、橄榄油、幹百裡香、大蒜粉、一大把法香、鹽和黑胡椒混合，攪拌均勻。

3、把西葫蘆放在烤盤上，均勻塗上醬汁、橄榄油烤15分鐘，取出後煎2-3分鐘，直至金黃。

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