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降低膽固醇的食療方法

健康 更新时间:2025-05-09 10:44:50

老年人嘴裡常說的”三高“高血壓、高血糖、高血脂,是引起許多疾病的根源,是心腦血管疾病的元兇。其實很多不起眼的食物裡卻含有大量的膽固醇,快來看看那些高膽固醇含量的食材有哪些?

降低膽固醇的食療方法(退休老人你知道高膽固醇食材有哪些)1

第一類是動物大腦,動物大腦是絕對的高膽固醇食物,國外食用動物大腦的飲食習慣很少,但在中國,特别在一些西部地區動物大腦可以做成非常美味的食物,其中豬腦、牛腦、羊腦是最常見被人們食用的,豬腦每百克膽固醇含量高達3100毫克,牛腦和羊腦分别為2700毫克和2100毫克。

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第二類是蝦、蛋黃、魚這樣的高蛋白食物,這類食物老年人是用的比較多,也是人類蛋白質補充的重要來源,但同時蝦每百克膽固醇含量也超過900毫克,蛋黃每百克膽固醇含量近六百毫克。容易被身體吸收的魚類每百克膽固醇含量也達到500毫克。

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第三類是海産品,鱿魚每百克膽固醇含量為270毫克,貝殼類每百克膽固醇含量是200毫克左右。

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老年人平時在進食時,多注意每種食材的膽固醇含量,盡量避免過多食用高膽固醇食物,同時需要進食新鮮水果蔬菜,并且加強鍛煉和多飲茶,利用食物相克的原理,多種方式降低高膽固醇食物給身體帶來的危害。

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