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新鮮小魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-31 08:20:00

新鮮小魚怎麼做好吃?魚1000克，青椒1個，長尖椒2個，紅辣椒3個，大蒜2個，姜1片，鹽少許，蚝油少許，面粉适量，接下來我們就來聊聊關于新鮮小魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新鮮小魚怎麼做好吃

魚1000克，青椒1個，長尖椒2個，紅辣椒3個，大蒜2個，姜1片，鹽少許，蚝油少許，面粉适量。

把新鮮的小魚處理好洗幹淨備用。

拿一個大的湯碗，倒入少量的面粉把小魚的兩面全部拍上面粉。

油鍋燒熱，我們先放一小部分小魚進去炸。

如果小魚買得比較多的，一鍋裡要分幾次炸，把炸好小魚先裝入盤裡。

把長尖椒、青椒、大蒜、紅辣椒和姜分别洗淨切好備用。

重新起鍋，先放入紅辣椒、大蒜和姜炒幾下，把香味炒出來。

放入青椒快速炒幾下。

放入炸好的小魚放在青椒的上面，加入水煮3分鐘。

加入少許蚝油和鹽調味，關火裝盤。

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