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烙餅用鍋怎麼做

美食更新时间:2024-08-19 01:22:16

烙餅用鍋怎麼做?主料：面粉250克；輔料：酵母粉1小勺，蔥1根，花椒面1克，鹽1小勺，溫開水1碗切蔥末，加入花椒面，鹽加入适量鹽畢竟放在餅上，想吃鹹點的多放一點鹽，餅大餡少自然要多放點，拌勻，我來為大家科普一下關于烙餅用鍋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

烙餅用鍋怎麼做

主料：面粉250克；輔料：酵母粉1小勺，蔥1根，花椒面1克，鹽1小勺，溫開水1碗。切蔥末，加入花椒面，鹽加入适量！鹽畢竟放在餅上，想吃鹹點的多放一點鹽，餅大餡少自然要多放點，拌勻。

将做好的面團都搓成一小個的小面團。

然後将小面團擀成薄片。

将之前準備的調料撒到上面。

然後将餅片從一邊開始卷，卷細一點烙出來好看些。

從一頭開始卷緊一點。

卷好收底，底放在下邊，輕輕的擀出0.5cm的樣子，不能擀的太薄了，而且不能用力，輕輕的擀出來烙出來的餅有層次感呢。

往炒鍋裡面加入适量的油，燒熱。

然後将餅放到鍋裡面，底面烙的有點微黃活動幾下，反過另一面烙制。

将餅的兩面反複烙制。

熟了之後就可以将餅裝起來，再繼續烙其餘的餅即可。

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