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生姜去濕氣要去皮。
姜的皮是涼性的,肉是陽性的,削了皮的姜适合用于祛濕,它們火性大,可以去除體内的濕氣。過多食用姜皮,反而會加重體内的寒濕。
濕氣重可以喝姜茶,姜茶需要将生姜幾片去皮,用茶葉少許入水煎煮,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
食用姜最好在早晨,避免夜晚食用。
還有平時淋了雨,和姜水可以預防感冒,這裡的漿水也是需要去皮的。
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