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魚香肉絲這樣做菜最好吃秒殺飯店

美食更新时间:2025-02-28 22:57:44

魚香肉絲這樣做菜最好吃秒殺飯店（周末和美味的超下飯的魚香肉絲更配哦）1

By 豆芽麻麻吖

用料

豬裡脊 200g
胡蘿蔔半根
木耳 50克
蒜 2瓣
姜 3片
蔥 1根
澱粉 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
料酒半勺
白糖 2勺
香醋 1勺
黃豆醬 1勺

做法步驟

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1、裡脊肉切成肉絲，瀝幹水分備用。

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2、胡蘿蔔，青椒，木耳切成絲。

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3、蔥白，姜，蒜切成末。

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4、肉絲加鹽，生抽，食用油，玉米澱粉腌制五分鐘。

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5、生抽一勺，老抽半勺，陳醋一勺，料酒半勺，白糖兩勺。

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6、澱粉一勺加水。

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7、倒入調好的料汁中，攪拌均勻備用。

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8、熱油下肉絲

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9、炒至變色撈出。

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10、鍋内加入少許油，下蔥姜蒜小火煸香。

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11、下三絲翻炒

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12、大火翻炒十秒鐘

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13、加入肉絲繼續翻炒。

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14、倒入料汁，大火翻炒均勻。

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15、加入一勺黃豆醬。

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16、繼續翻炒，收汁。

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17、盛出裝盤，美味的魚香肉絲就完成啦。

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