菜椒炒雞蛋詳細做法-tft每日頭條

菜椒炒雞蛋詳細做法

美食更新时间:2025-01-16 13:52:35

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）1

辣椒炒荷包蛋，香辣入味，賊下飯~

By 阿福美食記

用料

螺絲椒 2個
美人椒 3個
老幹媽 100g
剁椒醬 40g
生抽 30g
耗油 20g
鹽 4g
雞蛋 2個

做法步驟

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）2

1、辣椒洗幹淨，切好備用

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）3

2、鐵鍋倒油，油燒至5分熱

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）4

3、打入兩個雞蛋

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）5

4、小火煎至兩面金黃

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）6

5、辣椒放入鍋内翻炒，并放入大蒜炒香

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）7

6、将辣椒炒至虎皮狀

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）8

7、再放入老幹媽醬和剁椒醬繼續翻炒

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）9

8、倒入煎蛋

菜椒炒雞蛋詳細做法（這樣做的辣椒炒雞蛋）10

9、放入生抽，耗油2，鹽，和少量水繼續翻炒至湯汁粘稠後出鍋

小貼士

辣椒炒至虎皮狀以後盡快加入調料，不要耽擱太長時間，以免辣椒變軟~

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