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蝦姑的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-08 19:04:27

蝦姑的做法竅門?蝦姑半斤、大蒜若幹、油若幹、糖若幹、鹽若幹、料酒若幹,下面我們就來說一說關于蝦姑的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蝦姑的做法竅門(蝦姑怎麼做好吃)1

蝦姑的做法竅門

蝦姑半斤、大蒜若幹、油若幹、糖若幹、鹽若幹、料酒若幹。

先把蝦姑洗幹淨,把蝦姑放碗裡,加一勺生粉,攪拌一下,再一個個在水龍頭下清洗幹淨;洗幹淨後裝盤,接着再滴幾滴料酒在上面,然後直接放蒸籠上蒸。

在等待蒸蝦姑的過程中,我們把大蒜洗幹淨,拍了剁碎,裝盤待用。

拿個碗裝點水,加鹽,加糖,加生抽攪拌做汁待用。

接着把炒鍋洗幹淨,開火,倒油,油開後把大蒜倒進去爆香一下,接着把汁倒進去,等汁開了,裝碗待用。

大概蒸八分鐘左右後關火,接着焖一分鐘後,把蒸熟的蝦姑拿出來,倒掉盤子上的水,就可以了。

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