大家好，我是所長，是每天買各種新奇好物找小雷當白老鼠的硬核剁手黨。

不知道有多少人跟所長一樣，特别喜歡吃外婆做的飯。

至于為什麼，所長以前也不清楚，明明是同樣的食材，同樣的菜，放在家裡煮就是不如外婆煮的好吃。

知道有一次，外婆到我們家做了一頓飯，味道和我自己做的一模一樣。

那一刻我才知道，外婆的菜好吃的訣竅不在食材也不在手藝，而在于她的廚具，柴火砂鍋做出來的東西，我們現代的廚具是很難還原的。

在現代的住宅裡用柴火顯然是不現實的，但砂鍋還是可以滿足的。

而提到砂鍋，所長第一時間想到的就是千年瓷都——景德鎮。

自宋朝開始，景德鎮燒制陶瓷的窯火曆千年而不滅，其燒制的陶瓷以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”聞名于世。

但很多人不知道的是，景德鎮除了燒制陶瓷，還會燒制砂鍋等廚具，曼達尼砂鍋就是一個出自景德鎮的砂鍋。

曼達尼是國内銷量第一的砂鍋品牌，單單一個鍋就在某貓上賣出了超過 140 萬個。

它采用了澳洲進口锂輝石打造，經景德鎮傳統手藝燒制而成，不但能夠讓鍋内受熱更均勻，而且能耐高溫，即使冷熱切換也不會開裂，卻隻賣 49 元起。

所長把這個鍋帶回家給我媽用，這位廣東老媽用它煲了一次湯以後直呼真香。

可能有的同學會說，不就是一個砂鍋嗎？誰家沒有？

砂鍋确實很常見，但很多人不知道的是，現代的砂鍋為了減少設計成本，大部分都是用機器壓制出來的，材料和燒制工藝跟傳統的砂鍋不是一回事。

先不說這種鍋的壽命問題，因為燒制工藝不足，這種鍋的的抗高溫性能非常一般。

所長之前看一個綜藝節目裡，砂鍋就因為過熱而直接在明星旁邊爆了。

一個好的砂鍋，不但材料要考究，燒制工藝也要經得起考驗。

曼達尼這個砂鍋采用了澳洲進口锂輝石和優質高嶺土，澳洲锂輝石具有抗腐蝕、高溫穩定，不會析出雜質等特點。

這些材料在送達景德鎮以後會經過整整 72 道工序，1350℃ 的高溫燒制成型。

烤出來的砂鍋不但釉面鮮明顔值高，還能耐 600℃ 的高溫。

你看這細膩的釉面，一點瑕疵都沒有，看起來如黃油般光滑，跟那些廉價砂鍋完全不是一個級别。

它能耐 600℃ 高溫，像我們平時煮個湯，最高 100℃ 的溫度，根本難不倒這個鍋。

即使你剛剛用它煮好湯，不等一秒鐘就把它放到冰水裡，它也沒有爆裂，這就是高品質的鍋和普通鍋的區别。

一個好鍋自然不止好看和安全，最重要還是得做出好菜來。

相比一般的砂鍋，曼達尼的砂鍋底部采用了聚能加熱設計，傳熱速度更快，更省燃氣。

除了能放在煤氣竈、天然氣竈上燒，這個鍋還能放在電陶爐上加熱，适應絕大部分的竈具。

除此之外，曼達尼砂鍋的鍋壁也比較厚，熱量從鍋底逐漸傳到整個鍋，鍋内每一面的溫度都堪比鍋底，整個鍋的受熱自然更均勻，鎖住食物的營養。

相比我們現在常用的金屬鍋具，砂鍋不會析出金屬元素破壞食物口感，所以用砂鍋煮出來的食物會更加原汁原味，也更好吃。

而這，正是曼達尼砂鍋能夠獲得廣東老媽認可的重要原因，隻有能保持鮮味的鍋，煮出來的湯才更好喝。

鍋蓋上有三個微出氣孔，可以有效調節鍋内氣壓，當内部壓力過大的時候氣體可以從這三個微呼吸孔中排出，避免溢鍋。

配合超厚的鍋壁，鍋内可以形成熱力循環，讓鍋内的食物可以煮的更嫩、更好吃，

煮好以後放到餐桌上，得益于這個砂鍋的超厚鍋壁，它的保溫時間更長。

炖個菜放桌面上像吃火鍋似的，吃完飯還是熱的。

大家可能沒想到的是，煲湯隻是這個砂鍋的其中一個技能。

除了煲湯，它還能用來炒菜，熱量更足，爆炒更給力。

你甚至還能用它煮米飯，相比大部分電飯煲煮出來的米飯，用砂鍋煮出來的米飯會更有米香味。

經過所長這幾天的使用，所長覺得這個鍋能賣出上百萬個還是有原因的，這種傳統砂鍋做出來的東西确實比我們現在的廚具做出來的好吃不少，而且更保溫，冬天直接放在餐桌上也不用擔心它會變冷。

它有三種大小規格：

1 個人使用推薦 1.0L 的版本，一個人用剛剛好，隻要 49 一個，性價比超高。

2-4 個人用推薦 3.0L 的版本，朋友聚會一個鍋就夠用，隻要 89 就能買到。

3-7 個人推薦 4.3L 的版本，家族聚餐都能派上用場的大鍋，也隻需要 109 ，這個性價比應該沒有什麼對手了吧。#頭條好物##品牌好物#

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