今天教大家腸粉小吃的簡單做法。愛吃的小夥伴們快來學學看。[靈光一閃]
腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬于粵菜系,源于唐朝時的泷州(今廣東羅定市)。腸粉分類隻能按其制作方式來劃分,一般用布拉的稱為布拉腸粉,另一種是直接蒸的,通常是用抽屜式腸粉。
腸粉是很常吃的小吃,很多朋友們都喜歡吃。如果有時間的話,也可以自己在家做腸粉來吃,腸粉這道小吃做法簡單,一般人都可以做。
如果我們在家做腸粉,首先我們要準備食材,而做腸粉最基本的食材就是米粉、雞蛋、火腿、花生油、生菜、生抽。愛吃其他配料可以自由添加。
腸粉簡單做法:
[玫瑰]第一:米粉配小量的糯米粉,入加清水均勻攪拌,然後放置一邊自然泡兩到三個小時,讓粉與水更均勻。
[玫瑰]第二:加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿。
[玫瑰]第三:用平底鍋,并在盤底刷油,倒适量腸粉上鍋蒸制。
[玫瑰]第四:并加上雞蛋、火腿腸,(喜歡吃其他的都可以自由添加配料)上鍋蒸制三分鐘後取出裝盤。
[玫瑰]第五:生菜焯水兩分鐘。(也可與腸粉一起蒸制)
[玫瑰]第六:把焯水燒熟的生菜取出,放在腸粉上淋上生抽即可。喜歡吃辣的朋友們還可以刷上一層辣醬。或是自制的醬汁[機智]
一份美味的腸粉就做好啦[舔屏]看上去真的很有食欲。
大家還可以嘗試放各種配料進行搭配喲,對于愛吃腸粉的朋友們來說,看到這個有沒有一點心動想要自己做一份呢[吃瓜群衆],隻需要花費一點時間就可以完成啦。
還有什麼想吃的,或者有其他小吃想要分享,歡迎前來留言評論![小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]
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