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怎樣煎餃子又脆又好吃?

美食 更新时间:2024-08-13 09:14:39

怎樣煎餃子又脆又好吃?首先在做煎餃之前我們要準備一樣輔料,取一個幹淨的小碗,然後加入少許的鹽,清水,澱粉,然後用一雙筷子将鹽,澱粉,還有清水攪拌均勻備用,今天小編就來說說關于怎樣煎餃子又脆又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣煎餃子又脆又好吃?(煎餃子方法)1

怎樣煎餃子又脆又好吃

首先在做煎餃之前我們要準備一樣輔料,取一個幹淨的小碗,然後加入少許的鹽,清水,澱粉,然後用一雙筷子将鹽,澱粉,還有清水攪拌均勻備用。

餃子下鍋煎制前,鍋中倒入适量的食用油,油溫燒至六成熱時,将餃子下鍋煎制,開始先将餃子底部煎制定型,然後再将調制好的澱粉水倒入鍋中煮沸。

用中火将澱粉水煮沸後,再改成小火慢慢煎制水餃,待鍋中水分燒至快幹時,再倒入少許的食用油煎制水餃,加少量的水,蓋上鍋蓋。

等到餃子煮好之後,将鍋蓋揭開,這時候鍋中的水分燒得差不多了,再倒入适量的食用油,用筷子将餃子一個個的翻動,将餃子表面煎至金黃色時,就将其盛出來,好吃的煎餃就制作完成了。水餃煎至外表呈金黃色時,即可關火用鍋鏟将煎餃盛出鍋裝盤。

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