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材料:棒子骨2斤、綠豆50克、海帶半匹、老姜1個、料酒、大蔥白、醋。
棒子骨用開水把血水煮了,撈出洗幹淨,海帶泡漲洗淨,切小方形、姜拍破。
從新起鍋水,放入棒子骨,綠豆、老姜。少放點醋、料酒,兩節大蔥白。
湯熬白的時候,再放海帶煮粑放點鹽即可。
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