人體的胃在排空的時候就像一個扁扁的氣球，随着進食增多會慢慢變大，胃的入口就像氣球嘴兒，一般是閉牢的， 在食物的刺激下才會自動打開，讓食物進入，胃通過規律運動将大塊食物研磨成小塊，同時分泌胃酸和胃蛋白酶，将小塊食物消化分解成食糜，最後通過運動将食糜送入小腸。胃黏膜表面可以持續生成一些物質，這些物質在黏膜表面聚集，形成一層保護膜，阻擋胃酸進入胃壁，發揮保護作用，這就是胃可以消化食物，但不會損傷自己的原因。

當人體缺乏運動或出現焦慮抑郁等不良情緒時，胃的運動會減慢，食物在胃中長時間停留，刺激胃酸大量分泌，損傷胃黏膜保護層，可導緻炎症、潰瘍，引起胃痛。此外，當酗酒、吸煙、幽門螺杆菌、藥物等不良刺激長期存在時，胃黏膜表面的保護膜不能及時形成，導緻胃黏膜損傷，誘發胃炎，進而可發展為胃潰瘍，出現疼痛。最後，胃的反向運動可引起胃酸、膽汁反流，導緻胃食管反流病、膽汁反流性胃炎等胃病，也可引起胃痛，因此，胃炎、胃潰瘍或胃癌均可引起胃痛，隻靠症狀很難鑒别，需要通過胃鏡來排查。

有一些養胃的食物，胃病患者可以适當食用，比如各種粥類，如小米粥、大米粥等，粥通常會被煮得很稀爛，像食糜一樣，不需要胃再對其進行研磨和消化，可以直接送入小腸被吸收，從而減輕了胃消化食物的負擔。此外，山藥也是比較好的養胃食物，山藥質地細膩，粗纖維含量少，不會對胃腸道産生很大的刺激，山藥的澱粉顆粒比較小，支鍊澱粉含量較高，刺激消化酶生成，有利于消化，非常适合胃病患者食用，不會造成胃黏膜損傷。

胃病患者飲食一定要有規律，規律飲食才能使胃酸規律分泌，胃的敏感性才能恢複正常，胃痛才能改善。胃脹明顯的患者應少吃年糕、元宵、粽子等不易消化的食物、芋頭、土豆、紅薯、紫薯等高澱粉食物以及芹菜、筍類、香菇、紫菜等高纖維素食物。胃酸、胃痛明顯的患者應禁煙酒，避免進食油膩和辛辣刺激性食物，不要喝碳酸飲料，每個人對食物的耐受程度不同，比如有些胃病患者吃水煮魚沒有出現任何不适，有些人吃一點兒就開始胃痛了，因此，胃病患者，尤其是老胃病患者，該吃什麼，不該吃什麼，自己心裡一定都一清二楚。

經過胃鏡檢查，發現胃酸胃痛是由慢性胃炎、胃潰瘍等胃病所緻，應在醫生指導下适當使用藥物治療，才是改善胃酸胃痛最好的辦法，常用藥物包括奧美拉唑、泮托拉唑、法莫替丁、雷尼替丁等抑酸藥，這些藥物可抑制胃酸分泌，減輕胃黏膜損傷，緩解胃痛，還有氫氧化鋁、鋁碳酸鎂等抗酸、保護胃黏膜的藥物，這些藥物也能緩解胃痛，幽門螺杆菌感染的患者應該使用抗生素根除治療，才能從根本上治愈胃痛。

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