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肉絲炒年糕

美食 更新时间:2024-05-16 16:34:09

肉絲炒年糕?制作方法:将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成絲,韭黃洗淨瀝幹切成段待用,我來為大家科普一下關于肉絲炒年糕?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉絲炒年糕(做肉絲炒年糕的步驟)1

肉絲炒年糕

制作方法:将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成絲,韭黃洗淨瀝幹切成段待用。

坐鍋點火放入油,放入肉絲煸炒,再放入韭黃翻炒兩分鐘,加入鹽、雞精、白糖炒勻,其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片,加蓋,焖3分鐘,再改中火焖2-3分鐘。開蓋加入适量的生油,将年糕及菜攪勻出鍋,加上一勺豬油即可。

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