用牛肉涮火鍋怎麼處理?采用适當的新鮮牛肉(如牛腱子肉),清洗、切塊狀,下面我們就來聊聊關于用牛肉涮火鍋怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!
采用适當的新鮮牛肉(如牛腱子肉),清洗、切塊狀。
切完的牛羊肉放進盆裡,添加涼水侵泡流血水;多換幾回水,至水淨。
備好八角、八角茴香、幹尖椒、姜片、大蒜瓣。
牛羊肉倒進壓力鍋,添加适量涼水,大火燒開。撇除血沫。
倒進八角、八角茴香等輔材,添加鹽、醬油,大火燒開,蓋上蓋,文火炖40分鐘。
蘿蔔清洗切滾刀塊。西蘭花、大白菜等摘洗幹淨預留。
牛羊肉炖爛,放入蘿蔔,大火燒開。
文火熬煮20分鐘。
煮好的牛羊肉轉到小火鍋中,燒開(順帶加好多個雞蛋進來)。
倒進西蘭花、大白菜燙一下,端離爐子,放進火鍋上,打火,邊煮邊吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!