什麼食物含硒多？硒和維生素E都是抗氧劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，減慢其變化的速度，并且它還具有活化免疫系統，預防癌症的功效。不過有很多朋友都有缺硒的，需要通過一些食補來補回來。今天養生知識網小編給大家分享一些含硒元素最高的具體食物，有需要的朋友可以參考一下。
含硒元素高的食物
1、動物肝髒：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝髒的硒含量較高，不過畢竟是肝髒，适量的吃一點就行。
2、海産品：海藻、蟹、牡蛎、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹鱿魚、蝦米、香海螺等，這些海産品中都含有大量的硒成分。
3、魚類：鲔魚、鲑魚、鲮魚、大黃魚、青魚、帶魚、鲈魚、鲐魚、鲅魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。
4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。
5、肉類：豬肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、雞胸肉，每100克豬肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
6、蔬菜：紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等，其中蘆筍、菌類的硒含量相對較高一點。
7、水果：人參果、桑葚，蘋果，桂圓，葡萄，海棠等。
含硒元素最高的具體食物
1、大蒜。其與硒的作用一緻，有協同增效作用，并且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體内活性自由基等作用，因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用。
2、蘑菇。含有豐富的硒元素，易被機體所吸收，可謂是機體中硒元素很好的來源，并且屬于天然菌類食物，對免疫力的提高、疾病的預防都是有益的。
3、紫薯。富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。
4、蛋類。據研究發現每100g雞蛋中含硒量為23.3ug，每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克，每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，由含有硒元素量來看，蛋類亦是很好的飲食之選。
5、蝦類。新鮮的海産品，魚、蝦類其含有的硒元素很高，其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此适量食用此類食品亦是有益的，但要适量。
以上就是什麼食物含硒多，吃什麼補硒最快最好全部内容了，任何東西都不要食用過多哦，适量就行，希望本文的介紹能夠幫到大家。
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