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吃完羊肉吃啥解膩

健康更新时间:2024-11-13 03:50:58

泊頭的李先生愛吃涮羊肉，涮羊肉他喜歡五成熟，燙一燙就吃，認為這樣吃起來又鮮又有嚼勁。沒想到，這個習慣給他的健康帶來了麻煩。近日，李先生因持續發熱來到滄州市傳染病醫院就醫，經過感染綜合科耿建洪主任仔細問診，對症檢查，确診他患上了布氏菌病。

吃完羊肉吃啥解膩（吃羊肉愛吃一口）1

李先生介紹，自己先是有些低熱、渾身沒勁，然後就是關節痛，一直四處求醫，吃治療關節炎的藥，總不見好并持續發熱，最後來到滄州市傳染病醫院發熱待查診治中心就醫，才知道自己患了布病，沒想到自己平常愛吃一口“鮮”羊肉，會因為這個患上病。

耿建洪介紹，布氏菌病表現為長期發熱、多汗，關節、肌肉疼痛等。發熱一般發生在午後，38.5℃以上，可自行緩解，每間隔約3天至兩周，産生波浪狀的熱型，故稱為波浪熱。還常伴有多汗、頭痛、乏力等症狀。養殖羊、販賣羊的養殖戶或與羊糞、羊隻分泌物有接觸者會被感染，吃不熟的羊肉或飲用沒有徹底煮熟消毒的羊奶也可感染。

耿建洪提醒，布病是一種可防可治的傳染病，家庭飼養羊、牛等家畜要注意做好個人防護，飼養、接羔、擠奶時，必須穿工作服，工作服要放在固定的地方，随穿随脫，定時消毒，接觸後要洗手；接羔、處理流産胎羔時，要帶上長膠皮手套，處理完要用消毒劑洗手。注意環境衛生，牲畜糞便等要及時清理，避免水源污染；對流産物污染的地方用生石灰或消毒劑進行消毒；飲用來源不明、消毒不徹底的牛奶、羊奶，更不能吃沒經過檢驗檢疫的牛羊肉，家中菜闆、刀具要做到生熟分開，烤串、涮肉一定要确保肉熟透，不食生肉和半熟的肉。

（燕都融媒體記者韓澤祥通訊員夏延民殷建民）

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