在生活中有些食物是有一些大補的作用的，尤其是幾種食物搭配在一起。可以起到補中益氣的功效，也有着滋養脾胃的功效生活中很實用，那麼哪幾種食物搭配在一起，如何吃能夠起到補氣養脾胃的功效呢，我們一起看看下面的幾種吃法吧。補氣益氣的效果還是真的不錯。
魚 豆腐
作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝偻病、骨質疏松症等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
推薦做法：魚頭豆腐湯
材料：魚頭、嫩豆腐、香菇、大蔥、老姜、鹽。
做法：魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸幹魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。将魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片後，倒入足量開水沒過魚頭。再放入香菇，蓋上蓋子，大火炖煮50分鐘。調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。
豬肝 菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
推薦做法：豬肝炒菠菜
做法：将豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。将菠菜擇洗幹淨，切成3厘米的段，放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸，用開水燙一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷卻後瀝淨水。鍋内放油燒，燒至七成熱，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。
牛肉 土豆
作用：補中益氣，滋養脾胃。
原理：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
推薦做法：土豆炖牛肉
材料：牛腩、土豆、姜蔥、花椒、老抽、山楂、鹽、八角、幹辣椒。
做法：新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換水，蔥切段、姜切絲、土豆切塊、花椒備用，鍋中熱油，油熱加入蔥姜、花椒、八角、幹辣椒炒香，倒入老抽，加入牛肉翻炒上色，加水大火燒開，轉小火炖煮一小時四十分鐘，加入土豆塊和鹽繼續炖煮二十分鐘美味的土豆炖牛肉就好了。
在以上的文章中給大家介紹了補氣益血的食物。這幾種食物搭配在一起吃的話，對于補氣血滋養脾胃都有很好的功效，在生活之中我們可以适當的做一些，多吃一些，這樣才可以養好自己的身體，不會有出現由于氣血差而影響自己的身體健康的情況。
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