怎樣做出酸甜好吃的魚尾?準備魚尾片,片開後去掉骨頭,将魚身改成花刀,裝入碗中加入蔥姜,精鹽,味精,胡椒粉和料酒,抓勻腌10分鐘,下面我們就來聊聊關于怎樣做出酸甜好吃的魚尾?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備魚尾片,片開後去掉骨頭,将魚身改成花刀,裝入碗中加入蔥姜,精鹽,味精,胡椒粉和料酒,抓勻腌10分鐘。
接着在腌好的魚尾上面拍上澱粉,将其擺好造型,放入勺中,鍋中燒油,五成油溫炸把勺子放入,大火炸金黃撈出控油擺盤。
鍋留底油,加入番茄醬,白糖和白醋,再少來點鹽,熬至粘稠後澆汁即可。
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