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鮑魚小土豆的做法

美食更新时间:2025-01-30 15:08:10

鮑魚小土豆的做法?主料：鮑魚200克、小土豆200克、蔥10克、姜5克、蒜10克，我來為大家講解一下關于鮑魚小土豆的做法?跟着小編一起來看一看吧!

鮑魚小土豆的做法

主料：鮑魚200克、小土豆200克、蔥10克、姜5克、蒜10克。

輔料：一品鮮醬油1匙、蚝油1匙、糖0.5匙、鹽0.5匙、味精0.2匙。

買到鮮活的鮑魚回來用軟刷子将外殼刷洗幹淨再将鮑魚肉肉洗幹淨備用。

蔥姜蒜洗淨切好。

鍋中放入适量底油放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜爆香。

放入去皮洗淨的小土豆。

放入糖、一品鮮醬油、蚝油大火翻炒均勻。

添加清水開始炖。

炖至小土豆發面湯汁不多時放入鮑魚蓋上鍋蓋中小火焖5分鐘。

湯汁收到濃稠時即可出鍋。

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