
By 老李的菜

1、角瓜改刀

2、切成細長條

3、放鹽抓拌均勻腌制一會

4、清洗掉角瓜的多餘鹽分

5、擠掉多餘的水分

6、切點料頭

7、放入五花肉丁炒香

8、放入角瓜調口

9、翻炒入味

10、出勺裝盤即可使用
角瓜的水分一定要處理好
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