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粉蒸排骨的家常做法最簡單的

美食 更新时间:2024-12-24 11:36:42

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)1

今晚小雨點麻麻又開大招了,做了個硬菜,粉蒸排骨,非常誘人,你也來一塊。

難度:配菜(中級) 時間:30~60分鐘

主料

排骨250g 蒸肉米粉1袋

輔料

郫縣豆瓣适量 十三香适量
白糖适量 花椒粉适量
料酒少許 生抽少許
蔥1根 姜1塊
蒜3個 白菜葉4塊
鹽适量

粉蒸排骨(簡單易學)的做法步驟

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)2

1. 排骨剁成5-6厘米的小塊,洗淨後加鹽腌2分鐘。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)3

2. 蔥、姜、蒜剁成末備用。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)4

3. 随後将排骨中加入郫縣豆瓣、十三香、白糖、花椒粉、料酒及蔥姜蒜末攪拌均勻後,腌制10分鐘。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)5

4. 将腌制好的排骨上撒上蒸肉米粉,并攪拌将每塊排骨都裹上米粉。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)6

5. 蒸鍋裡加水,蒸屜上鋪上一層白菜葉。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)7

6. 将拌好蒸肉米粉的排骨均勻的擺在白菜葉的上層,注意留空隙。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)8

7. 蓋上鍋蓋大火燒開後,中小火蒸30分鐘。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)9

8. 時間到後,揭開鍋蓋,濃濃的香氣四溢,撲面而來。

粉蒸排骨的家常做法最簡單的(粉蒸排骨簡單易學)10

9. 這道誘人的粉蒸排骨就上桌啦,如果有想放點蔥的朋友,也可在出鍋後撒點蔥花。來吧,一起來品嘗吧!

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