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自制泡菜最簡單的方法

美食 更新时间:2024-07-23 21:29:17

自制泡菜

材料:白菜、卷心菜、包菜、蘿蔔等等自己想泡的蔬菜。

佐料:鹽、花椒、雞精味精、白酒或料酒、生姜片、辣椒、白糖、白醋

步驟:1.準備好保鮮盒或玻璃瓶,洗幹淨晾幹,不能有水,備用

2.燒一壺開水,放涼

3.水涼後放點鹽,自己看着放,但是不要放太鹹

4.把準備好的蔬菜切成塊(也可以根據自己的喜好切成花樣,可以增加食欲,嘻嘻)切好後晾幹水分

5.把放涼的水和晾幹的蔬菜都放進準備好的玻璃瓶或保鮮盒裡,然後将佐料倒進去,佐料的多少按自己準備的菜的多少來添加,也可以根據個人的口味增加其他的佐料

6.密封一個星期,就可以拿出來吃了,如果喜歡辣味的,可以拿出點泡菜放點辣椒油拌勻就可以吃了,如果吃完了,可以繼續往裡面添加菜,下次的味道更不錯哦!

自制泡菜最簡單的方法(超級簡單的自制泡菜)1

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