黃骨魚營養價值及功效?黃骨魚富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養含量豐富,藥用價值高,下面我們就來說一說關于黃骨魚營養價值及功效?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黃骨魚富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養含量豐富,藥用價值高。
黃骨魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血的功效,有利于生長發育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
每100克黃颡魚中,含有蛋白質519克、尼克酸3.7毫克、碳水化合物7.1毫克、鈣59毫克、磷166毫克、鉀202毫克等。
黃骨魚的功效:暖胃,治療胃寒症;利尿消腫,能清除體内毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。适宜于容易上火的人士食用。
化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。
其他功效:黃颡魚魚肉含有葉酸、維生素B維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
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