焦酥油條怎麼做?首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量,現在小編就來說說關于焦酥油條怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。
面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻,倒入牛奶,同時用筷子攪。
用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘。
面團用手壓扁,擀面杖擀薄,兩條摞在一起。
用筷子中間壓一下,拉長,兩頭捏緊。
鍋中加入适量油燒熱(筷子放進去不斷冒泡就可以)。
放入油條,就會浮起來,炸至金黃撈出即可,油條組織松軟,外皮酥脆。
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