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大河蝦如何做

美食 更新时间:2025-01-07 21:32:50

大河蝦如何做?首先将大河蝦剪去頭須和蝦腳,用水洗淨瀝幹水 ,接下來我們就來聊聊關于大河蝦如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大河蝦如何做(大河蝦如何做好吃)1

大河蝦如何做

首先将大河蝦剪去頭須和蝦腳,用水洗淨瀝幹水。

炒鍋裡放生油,用旺火燒到沸滾時,投入河蝦略炸,見蝦殼呈紅色、蝦頭殼、須腳松開,即倒入漏勺裡瀝去油。

在倒盡油的熱鍋裡加入黃酒、白醬油、白糖、醋、蔥末、姜汁,攪至鹵汁稠粘時,将炸好的河蝦倒入,速颠翻幾下起鍋,把蝦整齊地裝在盆中,放上少許香菜即好。

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