炝炒油菜如何做?青油菜400克、幹辣椒4個、蒜10克、花椒10粒、食鹽1/2茶匙、味精适量,我來為大家講解一下關于炝炒油菜如何做?跟着小編一起來看一看吧!
青油菜400克、幹辣椒4個、蒜10克、花椒10粒、食鹽1/2茶匙、味精适量。
方法:将青油菜淘洗幹淨,瀝幹水分。
幹辣椒切段,蒜去皮切片。
鍋中油燒熱,放入幹辣椒、花椒粒和蒜片爆香。
倒入青油菜,大火快炒至斷生。
放入少許食鹽、味精炒勻即可。
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