扒雞怎麼做好吃?食材:扒雞500克,青椒1個,紅椒1個,姜1小塊,蒜2瓣,幹辣椒6個,花椒20顆,食用油50克 ,今天小編就來聊一聊關于扒雞怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:扒雞500克,青椒1個,紅椒1個,姜1小塊,蒜2瓣,幹辣椒6個,花椒20顆,食用油50克。
準備食材:扒雞、幹辣椒、姜、蒜、花椒、青椒、紅椒。
姜、蒜去皮切片。幹辣椒段成2厘米左右長的段。
青椒、紅椒洗淨後去蒂,對剖去籽,斜刀切成2厘米左右長的段。
将扒雞取出,用手撕成塊。
鍋中放入食用油,放入姜、蒜、幹辣椒、花椒,小火炒香。
倒入扒雞一起翻炒,炒2分鐘左右,将扒雞肉炒熱透。
倒入青椒、紅椒繼續翻炒半分鐘左右,關火。
裝盤。
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