五香豬蹄最正宗做法-tft每日頭條

五香豬蹄最正宗做法

美食更新时间:2024-12-01 10:17:34

五香豬蹄最正宗做法（大廚教你秘制椒鹽豬蹄）1

椒鹽豬蹄是一道家常菜品，主料是豬蹄，輔料是胡蘿蔔、綠蘆筍、鹽、胡椒、花椒、大蒜，味道可口，深受喜愛。豬蹄炖不爛？大廚教你秘制椒鹽豬蹄，肥而不膩，好吃還不上火，喜歡的朋友快來試試吧

椒鹽豬蹄的做法

豬蹄加入生姜焯水去掉髒東西

五香豬蹄最正宗做法（大廚教你秘制椒鹽豬蹄）2

鍋中加入豬蹄，加入八角桂皮白糖提鮮生抽入味老抽調色，大火煮開小火焖煮1個多小時，煮到豬蹄筷子可以戳爛，嘗嘗味道是否适中

五香豬蹄最正宗做法（大廚教你秘制椒鹽豬蹄）3

豬蹄瀝幹水分防止油炸飛濺，放入鍋中蓋上蓋子油炸，時間不宜過長，豬蹄兩面收縮表面有焦殼即可

五香豬蹄最正宗做法（大廚教你秘制椒鹽豬蹄）4

鍋中加入蔥姜蒜辣椒末，豬蹄翻炒均勻至配件斷生，豬蹄表面撒入椒鹽粉辣椒粉提味，辣椒粉一定要加微辣會使得味道更有層次

五香豬蹄最正宗做法（大廚教你秘制椒鹽豬蹄）5

出鍋，非常美味！

五香豬蹄最正宗做法（大廚教你秘制椒鹽豬蹄）6

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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