怎麼煮豬肚好吃?可以做紅棗炖豬肚,具體做法如下:,今天小編就來聊一聊關于怎麼煮豬肚好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以做紅棗炖豬肚,具體做法如下:
主料:700g豬肚。配料:适量紅棗、适量姜蔥、适量胡椒粉。
豬肚反複清洗幹淨後,切成三到四塊,放入水中加料酒焯一下。
焯好的豬肚沖洗掉浮沫,切成肚條。
準備紅棗若幹,放入清水中泡半個小時,姜切絲、蔥白切段。
鍋熱油,放姜絲和蔥白爆香,然後放豬肚一起煸炒,可以稍久炒一會兒,炒得差不多的時候,加清水完全沒過豬肚,大火燒開後,倒入砂鍋中改小火慢炖。
小火炖一個小時後,加入紅棗繼續炖半個小時,半個小時後加适量鹽再炖五分鐘即可,出鍋的時候撒上白糊椒粉和蔥花。
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