淩角怎麼做好吃?皮脆肉美,營養豐富,可蒸煮後剝殼食用,亦可煮粥食 ,我來為大家科普一下關于淩角怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
皮脆肉美,營養豐富,可蒸煮後剝殼食用,亦可煮粥食。
将菱角用清水洗淨,用食鹽水浸泡半小時,再用清水清洗幹淨,撈起瀝幹備用。
将菱角放入鍋中,加适量清水和少許食鹽,大火燒開,水開之後煮10-15分鐘即可。
将熟透的菱角撈起,放進冷水中,等涼後,直接掰開外殼食用。
因菱角的大小不同,所以蒸煮的時間也有所不同,但一般都在15-20分鐘以内。
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