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芒果越南春卷的做法

美食更新时间:2025-02-07 02:00:20

芒果越南春卷的做法?食材：越南春卷皮8張、青瓜半根、胡蘿蔔一截、小芒果2-3隻、生菜葉兩片（最好是球生菜）、薄荷葉16片、泰式甜辣醬30毫升、魚露10毫升，我來為大家科普一下關于芒果越南春卷的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

芒果越南春卷的做法

食材：越南春卷皮8張、青瓜半根、胡蘿蔔一截、小芒果2-3隻、生菜葉兩片（最好是球生菜）、薄荷葉16片、泰式甜辣醬30毫升、魚露10毫升。

胡蘿蔔、青瓜都洗淨去皮切同樣長的細絲備用，長短可根據春卷皮的大小決定，因為有不同直徑的春卷皮。生菜葉洗淨撕成小片備用，薄荷葉洗淨備用。

芒果削皮後，沿核切下兩片果肉，再切成條狀備用。

準備一碗涼開水和一把刷子（或用幹淨的濕布代替），取一平盤，一張越南春卷皮平鋪在盤子上，用刷子蘸水把它兩面刷透，大約一分鐘，春卷皮會變軟。

然後在皮的中間放上生菜葉、青瓜絲、胡蘿蔔絲，芒果條。

最後放上薄荷葉。

先用靠近身體一邊的春卷皮往上翻蓋住餡料。

再兩邊往裡折疊，再全部卷起來，包法跟我們的春卷基本相同。

蘸料就是泰式甜辣醬加點魚露。可以整個吃，也可以對切擺盤更好看。

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