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作坊老豆腐的做法

美食 更新时间:2024-11-17 12:18:19

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)1

By 沫景景

用料

  • 千頁豆腐 三分之一
  • 青紅辣椒 适量
  • 豬肉 适量
  • 粉條 适量
  • 香菜 2跟
  • 八角 3個
  • 花生油 适量
  • 蚝油 2勺
  • 味極鮮 2勺
  • 雞精 1小勺
  • 鹽 适量
  • 雜糧包 适量

做法步驟

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)2

1、豬肉(肥肉,瘦肉分開放),千葉豆腐,還有粉條切丁(粉條提前泡好,或者在準備期間用熱水泡,不要太多)

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)3

2、鍋燒熱,放油,八角,炒一會兒放入肥肉丁,煸香,看到變顔色了發黃後,加入瘦肉丁,炒一會兒,有點發黃放入味極鮮,蚝油

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)4

3、辣椒切小片片,越小越細越好,豬肉變色後加入

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)5

4、随後放入千頁豆腐丁,跟粉條炒一會兒,加入少量鹽(蚝油跟味極鮮裡面有些鹽味所以鹽放一點就可),跟雞精,

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)6

5、香菜切末,不喜香菜的放蔥也可以

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)7

6、做好後,關火放香菜攪拌均勻出鍋

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)8

7、在美團優選上買的雜糧包,一加熱就可以

作坊老豆腐的做法(隻有最美味的肉丁粉條千頁豆腐)9

8、把菜放到雜糧包裡,或者放到米飯裡拌飯吃都可

小貼士

這些菜大家可以根據自家的情況來靈活調換,步驟都差不多

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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