西紅柿雞蛋打鹵面家常做法-tft每日頭條

西紅柿雞蛋打鹵面家常做法

健康更新时间:2025-01-10 12:53:50

大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。

西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面）1

食材

挂面 250克

西紅柿 3個

雞蛋 1個

蔥花适量

色拉油 1大匙

鹽 1大匙

香油 3滴

澱粉 3大匙

雞精 1小匙

做法、

将鍋内倒入水，大火燒開後，下挂面，大火煮開。
水煮開後，改中火，随開随倒入涼水，直到面條軟爛，然後乘出，放入涼開水中。
西紅柿切小塊，大蔥切末。
炒鍋内倒入少量色拉油，油熱後，放入蔥花煸炒，炒出香味後，放入西紅柿煸炒，待西紅柿表皮有些翹起後，倒入水。
水開後，放入鹽、雞精，倒入調好的水澱粉，燒開後，淋入事先攪好的雞蛋液。
撒上蔥花，淋上香油。
把浸泡在涼開水中的面條控淨水分，盛入碗内，澆上鹵汁即可

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