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藕生吃的功效和作用

健康更新时间:2024-07-17 02:33:28

我們現在身邊有很多的人經常吃藕，但是你知道嗎？藕生吃和熟吃所含的功效也是大不相同的，非常的話會給我們的身體帶來我們的身體裡慢慢幫助，而且會給我們的身體帶來一個非常危害的産生，但是我們平時應該生吃還是熟吃呢，就讓我們一起來了解一下，别亂吃了藕生吃和熟吃功效大不相同的一個相關介紹。

藕生吃的功效和作用（藕生吃和熟吃功效大不同）1

1、生吃

中醫認為，蓮藕性味甘、寒，生用具有清熱、涼血、散瘀等作用，可調理上火、身心煩熱現象。

生吃方法：可以把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片涼拌即可;也可以将鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用

PS：脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。

2、熟吃

煮熟後的蓮藕性味甘、溫，熟用具有開胃健脾、止瀉、補血和美膚等功效。

熟吃方法：可以做成鮮藕炖排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。

内部發黑的藕不宜吃

内部發黑的蓮藕是因為其中受到的淤泥的污染，容易出現寄生蟲、細菌污染等。

蓮藕“白嫩”要留心

不知道友們是不是外貌控，買藕也喜歡挑選顔色白嫩的?可是你知道嗎，如果顔色特别白嫩，可能就有健康問題了。因為外表鮮亮白嫩、手感滑溜的藕可能被硫酸浸泡過，人食用之後會對身體造成傷害。

這種藕如果買回家不用水沖洗的話，基本就會一直保持白嫩，一旦沖洗過以後放置，就會逐漸發黃，最後變黑。因此這裡提醒友們，在選購蓮藕時不能光從外表來判斷藕的好壞，看到顔色特别白嫩的藕，還是多留個心眼為好。

通過以上文字來介紹我們，對于這個偶有了一個更加清楚的認識，平時的時候我們應該嚴格的按照上面所說的方式來做才是最好的，否則的話也會給我們的身體帶來一個非常大的危害的，影響到我們的身體的健康，給我們的身心造成一個巨大的困難。

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