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軟棗果醬怎麼做

生活更新时间:2024-12-16 17:39:55

軟棗果醬怎麼做?将軟棗放入盆中，用面粉清洗幹淨，今天小編就來說說關于軟棗果醬怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

軟棗果醬怎麼做

将軟棗放入盆中，用面粉清洗幹淨。

取出軟棗用刀切成兩半，依次去核。

然後将軟棗切成小塊，放入碗中，表面撒入白糖。攪拌均勻後腌制1—2個小時。

把腌制好的果肉倒入不鏽鋼鍋中。

加入少許檸檬汁以及老冰糖，倒入小半碗純淨水，開始加熱大火熬煮，直至鍋開煮開後轉小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顔色逐漸變紅。

果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋。

直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。

裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存，然後果醬趁熱裝瓶。

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